おこめってごはん？
2017.05.29
「ねぇ、おこめってごはん？」
園では、元気な身体づくりのために「食育」を取り組んでいます。
野菜栽培やクッキングなどの機会を設けて、子どもたちに「食」への関心をもってもらいたいと思っています。
園の給食を食べている際、「白ご飯」が嫌いというお子さんが増えているように思います。
ふりかけをかけたら食べられる、混ぜごはんは大好き、おかずばかり先に食べてしまい白ご飯が残って困ってしまう…
毎日食べる白ご飯の美味しさを知って欲しくて、「炊飯」のお話し会を行いました。
生米をさわってみよう！
普段は、ホッカホカのごはんしか見たことのないお子さんがいたので、お米をさわってみました。
「かたい」「ちいさい」「カラカラした音するよ」
洗米して水に浸したお米をさわってみよう！
「ちょっと白くなった」「あっ、少し大きくなったね」
お米が炊ける様子をVTRで観た後、グループに分かれてお米を使った料理を考え、どんな材料を使って出来上がるのかをみんなで考えました。
「オムライス」「チャーハン」「どんぶり」などみんなの大好物のメニューを考えました。
さ～て、みんなでごはんのお話しをしている間に、お米がホカホカの白ご飯に炊きあがりました。
さっき触ってみた固いお米が白くてふっくらごはんになったよ。
炊きあがった白ご飯を一口ずつ食べてみました。
いつもよりよく噛んで食べてみよう…「あまいね」「味する」「おいしい」
この日の給食は、いつもよりご飯をよく噛んで食べていた子どもたち。
「ごはん、おいしいね」と言いながら食べてくれる子どもが多かったです。
